Tinh dầu dừa - Bí quyết cho món chè cực ngon

Tinh dầu dừa là thành phần không thể thiếu trong các món chè hay các món ăn gia đình.
Với thời tiết oi bức của mùa hè được ngồi dưới bóng râm mát của hàng cây ven hồ thật là thoải mái phải không nào? Nhưng có thêm một ly chè thơm ngon mát lạnh để nhâm nhi thì còn tuyệt vời hơn cả.

Dầu dừa bí quyết cho món chè ngon

Hôm nay tinh dầu dừa  xin chia sẻ cách làm món chè đậu xanh nước cốt dừa:
Nguyên liệu gồm có:

Đậu xanh không vỏ, đường phèn bột, ít muối, gừng, vani, nước cốt dừa conatfood, thạch dừa, cơm dừa sấy.

Cách chế biến:
+ Đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng, nhặt bỏ đậu sâu, đãi lại nhiều lần rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt đậu khoảng 1 cm, thêm 1 thìa café muối, 1 thìa gừng giã nát rồi nấu chín đậu.
+ Khi nước sôi, dùng thìa vớt hết bọt và tiếp tục đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều để đậu bở tơi ra và không bị sát với đáy nồi gây cháy đậu.
+ Đậu nhừ dùng đũa đánh lại nhiều lần cho đậu thật nhuyễn. Sau đó cho tinh dầu dừa, đường và vani vào tiếp tục khuấy đến khi đậu sánh có vị ngọt vừa là được.
+ Cho chè vào bát hay hộp để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần
+ Khi sử dụng thì lấy chè ra, để cốc chè thêm bắt mắt bạn cho thêm thạch dừa, cơm dừa sấy (dừa khô), nếu muốn lạnh hơn bạn có thể cho thêm đá.
Vậy là bạn đã có ly chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon lại mát lạnh.